Nouvelle chronique avec les Marchés de Max et Lucie : tous les mois, un produit alimentaire local et sympathique. En janvier, le miel de Béatrice Peyrachon de Bort-l’Etang
A la Goguette, Jonathan Biancolin et Laura Bossé misent sur l’éco-responsabilité conviviale
Les fondateurs de ce tiers-lieu unique à Clermont, Laura et Jonathan, souhaitent y brasser divers publics pour les sensibiliser à l’éco-responsabilité de manière positive.
L’expérience anglaise de résilience alimentaire selon Alizée Marceau
Récemment arrivée à Clermont, Alizée a œuvré pendant 6 ans dans le monde des programmes de résilience alimentaire au Royaume-Uni. Quels apprentissages peut-on en tirer ?
Jean-François Moreau : « Quand l’Etat change la règle pour tout le monde, il n’y a pas de souci. »
Pour le directeur d’Auchan Clermont Nord, la transition écologique est un impératif. Mais difficile pour un acteur du commerce d’anticiper le changement, si l’Etat n’impose pas le rythme.
Clermont souhaite accélérer sur le commerce équitable
Lentement, mais sûrement, le commerce équitable progresse sur notre territoire. Une nouvelle étape a été annoncée par la Métropole fin septembre, accélérant une dynamique déjà ancienne.
Pour Lucie Vorilhon : « c’est très dur de trouver des maraîchers en local »
Co-fondatrice des Marchés de Max et Lucie, qui propose des paniers d’aliments locaux, Lucie analyse la dynamique de la production « paysanne » à proximité de Clermont.
Lancement des Rencontres de la Résilience
Première d’une série de 6 rendez-vous sur la résilience alimentaire, ce vendredi à midi, avec Jean-Pierre Buche, président du PAT.
Selon Olivier Tourand, « certaines cultures n’auront plus leur place »
Le changement climatique dans le Massif Central, analysé par le projet AP3C auquel participe Olivier Tourand, entraînera une modification profonde des pratiques et des cultures.
Pour Laurent Campos-Hugueney, « l’eau ne peut être privatisée au profit de quelques intérêts »
Le porte-parole du collectif Eau Bien Commun 63, alerte sur le niveau historiquement bas des réserves en eau et pointe du doigt l’arrêté cadre sécheresse, inadapté à la situation.
Stéphane Linou, de la sécurité alimentaire à la sécurité des territoires
Sortir de l’hyper-spécialisation agricole des territoires, moins dépendre du pétrole et développer notre résilience alimentaire sont des enjeux clé pour Stéphane Linou, auteur et conférencier.