Ce mois de février, zoom sur les légumes racines, stars de l’hiver parce qu’on n’a pas beaucoup d’autre choix. Mais il y a moyen de se faire plaisir !
Une sympathique recette proposée par Lucie avec ce produit du mois :
Curry de chou-rave
Pour 2-3 personnes
Ingrédients :
- 1 chou rave
- 1 carotte
- 1 petit oignon
- le vert des cartes
- 200 mL de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de curry
- huile d’olive
- …
Merci à Lucie Vorilhon des Marchés de Max et Lucie pour sa participation 🙂 Les produits qu’elle présente sont des aliments du Puy-de-Dôme, peu ou pas transformés, de saison et produits dans le cadre d’une agriculture paysanne.
Vous pouvez les acheter auprès du producteur ou au magasin clermontois :
Les Marchés de Max et Lucie
60 avenue Charras à Clermont
Tram Delille, bus Gare SNCF
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 13h puis de 16h à 19h
Et le samedi de 10h à 13h
Et bien sûr en livraison à domicile
Plus d’infos sur son site internet et sur Facebook