Agriculture et alimentation
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Par vulnérabilité environnementale
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Alberto Motors cultive la mixité et les paradoxes
Ils vendent des moteurs diesel et prétendent œuvrer pour un monde durable ? C’est le paradoxe : cette entreprise remplace les moteurs plutôt que les engins entiers, prolongeant la durée de vie des tracteurs ou pelleteuses. Avec des valeurs, une histoire et un fondateur pas ordinaires du tout.
En centre-ville, consigne et livraison raboulent en tandem
Raboule développe à Clermont des services zéro déchet et de la livraison à vélo-cargo. Deux facettes d’un mode de vie urbain éco-responsable, pour lesquelles l’association appelle à changer de braquet.
Fruits de Dôme redonne du goût à l’ancienne filière arboricole
Mond’Arverne Communauté est lauréate France 2030 pour relancer une filière arboricole à l’échelle du département. Sans passéisme, le démonstrateur en création veut mobiliser et innover dans une optique d’autonomie alimentaire du territoire. Un projet à croquer !
Court métrage : trois souvenirs chocs
Le 47e Festival du court métrage de Clermont-Ferrand s'ouvre aujourd'hui. Ce qui m'a fait repenser à quelques films marquants vus au fil des ans. Petit coup d’œil dans le rétro...
Avec Invers, l’alimentation animale se réinvente en Limagne
Dans la filière de l'alimentation animale, Invers s'est lancée sur le marché étroit des protéines à base d'insectes. Elle expérimente un modèle inédit, circulaire et zéro déchet, en partenariat avec des agriculteurs. Pas si simple, mais Minou valide et Médor adore !
Savoir quoi manger… si vaste question !
Rencontres Tikographie #45 - Bien manger, cela recoupe de multiples enjeux, de santé, d'écologie, d'économie, d'organisation logistique, d'ancrage culturel... Nous avons fait le point avec un chercheur, un diététicien et une représentante de l'agriculture biologique.
Nature & Progrès garantit une alimentation de qualité par la méthode participative
Participative, exigeante, transparente, l’association Nature & Progrès garantit la qualité écologique et sociale de petites productions locales. Un système original qui implique des consommateurs et consommatrices dans sa démarche. Rencontre avec l’une d’elles.
2025 : une nouvelle année avec vous !
Petit article de remise en route, juste pour le plaisir de vous souhaiter une bonne année... et pour vous inviter à continuer la route avec nous !
Un métier qui traverse les temps… simplement
Plantes aromatiques et médicinales 2/2 - Respect du vivant, savoirs locaux, alternative à la pharmacopée chimique… Les cueilleurs et producteurs de plantes médicinales et aromatiques du syndicat Simples cultivent un modèle hyper-résilient.
Aux petits soins pour les plantes qui prennent soin de nous
Plantes aromatiques et médicinales 1/2 – Partons dans le Livradois rencontrer Dominique, producteur, et Véronique, cueilleuse. Deux métiers, deux types de débouchés, deux modèles économiques mais un même respect du vivant.